우리나라의 대부분의 매실이 토종(청축,갑주최소,백가하,남고,옥영등등)입니다

토종매실은 나무에 가시가 나와있어 수확등 취급이 매우 곤란하며,과실이 소과로서

수확량(무게)이 적고, 가격이 평균적으로 2~3000원 정도입니다.

용도도 엑기스가 주류를 이루며,

사실 매실농사는 지금으로서는 대량이 아니면 경제성이 없을 정도입니다.

여기에 비해 왕매실은 가시가 없어서 수확이나 전정작업시 관리가 너무나 쉬우며,

열매의 크기도 대과로서 수확량이 많으며,가격도 4~5000원정도로 수익성이

좋읍니다

용도도 엑기스가 많이 나고, 장아찌를 담가서 드시면 별미입니다.

도시 소비자들께서 장아찌를 많이 선호를 하고 있으며,이제는 매실도 바끼어야 합니다.

올바른 선택이 장래를 윤택하게 합니다.